蒜薹之乡-柴湖

柴湖农业 · 发表于 2008-6-2 17:09:12

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柴湖镇蒜薹味辣适中,无工业污染,富含维生素、蛋白质、植物杀菌素及多种人体所需的矿物质,是上等的辛香蔬菜和调味品。据测定,每100克大蒜中含蛋白质4.4克,碳水化合物23克,钙5毫克,磷44毫克,铁0.4毫克,硫胺素0.24毫克,核黄素0.03毫克,尼可酸0.9毫克,抗环西酸3毫克,并含有能杀死癌细胞活性物质二烯丙三硫、乙烯硫的代磺酸、乙酯等,产品具有增强食欲、杀菌防癌、降低血酯、增强免疫能力、改善人体微循环等各种功能,被称为“土里长出的青霉素”,深受广大消费者喜爱。

柴湖的蒜薹产品远销北京、天津、辽宁、河北、吉林等省市,并出口日本、美国、韩国、加拿大、德国等国家和地区。,每年5月中旬大量上市,年产大蒜7万吨以上,5月下旬收获。柴湖蒜蒜薹的特色肥沃的土壤、丰富的水资源、和科学的种植技术,使柴湖成为具有地方特色的大蒜之乡。柴湖人民热忱欢迎各地客户前来收购大蒜和发展大蒜深加工项目。